Snickers Torta

Snickers torta neće razočarati ljubitelje čokolade i kikirikija! Probajte ovu zdraviju verziju s kojom se ne morate osjećati krivo jesti desert – jer je zapravo dobar za vas. Recept je za kalup promjera 20-24 cm.

Sastojci Snickers Torta:

Kora:

  • 200 g badema
  • 200 g lješnjaka
  • 150 g datulja (ako su sušene treba ih namočiti u vodi)

Karamela:

  • 200 g datulja
  • 3 žlice kikiriki maslaca
  • po želji prstohvat praha vanilije

Čokoladni preljev

  • 250 g tamne čokolade min 60% kakaa
  • 50 ml bademovog ili lješnjakovog mlijeka (može i obična voda ako nemate biljno mlijeko)
  • 1 do 2 žlice kakao praha za kolače za dodatni okus čokolade (po želji)

Priprema:

Kora:

  1. Preko noći namočite bademe i lješnjake. Datulje barem 30 minuta prije u toploj vodi.
  2. Namočene orašide procijediti i staviti na papir za pečenje i peći u pećnici na 150 stupnjeva 20ak minuta, povećati temperaturu na 200 na 10ak minuta da lješnjaci budu blago prženi.
  3. Izvaditi orašide iz pećnice i ostaviti 1 h da se ohade. Skinuti ljuskice koliko je moguće.
  4. Ubaciti orašide u multipraktik i blandati dok ne budu dobro usitnjenji. Postepeno dodavati datulje te malo vode od datulja ako je presuho.
  5. Kalup za torte obložiti papirom za pečenje i dobro utisnuti koru u kalup. Staviti u zamrzivač.

Karamela:

Snickers torta
  1. U multipraktik dodati procijeđene datulje. Blendati dok ne postanu ujednačena smjesa, dodati malo vode u kojoj su se namakale po potrebi.
  2. Kad smjesa bude ujednačena dodati kikiriki maslac.
  3. Karamelu jednoliko namazati preko kore i vratiti u zamrzivač.
  4. Ostaviti barem 4 sata da se dobro stisne.

Čokoladni preljev:

  1. Rastopiti čokoadu na pari ili mikrovalnoj pećnici. Dodati biljno mlijeko i kakao prah po želji.
  2. Preliti preko karamele i udariti kalupom o tvrdu podlogu nekoliko puta kako bi se čokolada ravnomjerno raspodijelila.
  3. Vratiti u zamrzivač na 2 do 4 sata.

Prije posluživanja izvaditi iz zamrzivača na 20ak minuta, narezati i vratiti ostatk u zamrzivač. Pojesti u roku 2 tjedna, ali vjerojatno će nestati i prije.

Za više zdravih recepata posjetite kategoriju Recepti. Ako vam se sviđa Snickers Torta, označite nas na Facebooku ili Instagramu da vidimo vaše kreacije #ThinktoorRecepti

One comment

  1. Skroz je jednostavna za napravit. I nema puno sastojaka. I sta je najvaznije zdravi su. Napravit cu je siguro kad mi dođu djeca

Ostavite Komentar