Tofuneza – Veganska Majoneza

Za mnoge je majoneza neizostavni dio dobrog sendviča, hamburgera, francuske salate i više. Sada je već mnogima jasno da majoneza nije baš najzdravija namirnica jer je puna masti i kolesterola.* Srećom, postoji fina i zdrava alternativa – Tofuneza. Napomena: Ako nemate malu posudu od blendera možete napraviti dupli recept.

Sastojci:

  • 200 do 250 g svježeg/mekog tofua
  • 1 dcl vode od kiselih krastavaca
  • 1 žličica senfa
  • 2 prstohvata crne soli (daje miris i okus po jajima jer je bogata sumporom, opcijonlno)
  • 1 prstohvat papra i kurkume
  • 50 ml suncokretovog ulja
  • voda po potrebi
  • 1 režanj rešnjaka, malo vlasca ili neki drugi začin po želji

Priprema:

  1. U malu posudu blendera ubacite komade tofua, vodu od krastavaca, senf i začine.
  2. Blendajte na velikoj brzini dok dodajte ulje, ako bude pregusto, možete dodati malo vode ili ulja po potrebi.
  3. Blendajte još minutu dok veganska majoneza ne postane glatka.
  4. Prebacite u staklenku, zatvorite i držite u hladnjaku najdulje 3 dana. Najbolje ju je držati u zadnjem dijelu hladnjaka gdje je hladnije kako bi što duže ostala svježa.
  5. Veganska majoneza može se dodati u veganske burgere, sendviče, salate ili jednostavno jesti na kruhu.

Dobar tek!

Za više zdravih recepata posjetite kategoriju Recepti. Ako vam se sviđa Tofuneza – Veganska Majoneza, označite nas na Facebooku ili Instagramu da vidimo vaše kreacije #ThinktoorRecepti

*Ako imate problema s povišenim mastima ili kolesterolom, svakako pročitajte više o tome ovdje.

Ostavite Komentar